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Comment faire un ragoût de bœuf et de céleri


Ce sont les ingrédients. Un délicieux ragoût sain pour toutes les occasions.

1 livre de ragoût de boeuf coupé en cubes.

L'ail et l'oignon hachés.

Épices: sel, poivrons, curcuma et menthe sèche si vous n'avez pas 1/4 tasse de menthe fraîche.

Couper le céleri

Mettre l'huile d'olive dans la poêle, faire revenir les oignons, l'ail et le bœuf.

Ajouter une pincée de curcuma, du sel et du poivre et cuire à feu vif pendant 5 minutes jusqu'à ce que la viande soit belle et dorée.

Ajouter 2 cuillères à soupe de concentré de tomate

Ajouter le persil et la menthe.

Ajouter le jus de citron, trois tasses d'eau et le céleri au bœuf. Placer le couvercle sur la poêle et cuire à feu moyen pendant une heure. Remuez de temps en temps et ajoutez une tasse d'eau supplémentaire si nécessaire.

Absolument délicieux et nutritif. Servir avec du riz.


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