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Comment faire du granola au miel et à la noix de coco


Rassemblez vos ingrédients.

Préchauffer le four à 325 degrés F

Dans une petite casserole, réchauffez doucement le miel, l'huile de coco, la cannelle, le sel et la vanille. Les ingrédients vont tous se dissoudre et fondre ensemble. Bien mélanger.

Hachez les noix.

Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les flocons de noix de coco et les noix hachées.

Versez le mélange humide sur le mélange sec.

Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Cela prendra quelques minutes. Vous voulez vous assurer que toute l'avoine est recouverte d'un peu du mélange humide.

Placez un morceau de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Étalez le granola sur le dessus.

Mettez au four. Remuer toutes les 8 minutes environ. Le but est d'obtenir le mélange le plus uniformément doré possible. Le mien met généralement environ 25 minutes à cuire. Une fois terminé, retirer du four et laisser refroidir.

conserver dans une caisse hermétiquement fermée. Le granola se conservera jusqu'à 2 semaines. Conserver au réfrigérateur pour une plus longue durée. J'aime ajouter des morceaux de fruits secs juste avant de servir. Prendre plaisir!


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