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Comment faire du café sur une cuisinière (moka)


Ce guide est pour une petite cafetière sur cuisinière, également connue sous le nom de moka. Cette taille fait 3 espressos (ou 2 grands espressos si vous êtes comme moi!).

Remplissez d'eau froide jusqu'au trou (la soupape de surpression).

Placez le filtre entonnoir au-dessus de la chambre inférieure.

Moudre de délicieux grains de café. J'ai choisi le rituel.

Ils doivent être broyés à une consistance fine.

Mettez le moka sur la cuisinière à feu doux à moyen.

Servir dans une élégante tasse à espresso avec biscotti;) Si vous préférez un Americano ou un Long Black, faites bouillir de l'eau et laissez-la refroidir légèrement puis ajoutez-la au café. Je trouve que la moitié du café, la moitié de l'eau c'est bien.


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