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Comment faire un délicieux pain aux canneberges


Rassemblez vos fournitures. Dans ce type de pain (sans levure), vous pouvez ajouter presque tout ce que vous avez à la maison en ce qui concerne les baies séchées, les graines, différentes sortes de farine et les édulcorants.

J'ai essayé d'ajouter de la confiture d'airelles au lieu de la mélasse et des canneberges et ça s'est bien passé. Vous pouvez avec un bon résultat également essayer les abricots secs.

Mélangez tous les ingrédients secs. Voici quand j'ajoute les graines de tournesol. Ils peuvent être naturels ou torréfiés, mais non salés. Des graines de lin peuvent également être ajoutées et / ou des noix (amandes ou noix).

Voici les canneberges séchées, miam! Si vous n'aimez pas les canneberges ou n'en avez pas à la maison, cela fonctionne également avec les raisins secs.

Lorsque tous les ingrédients secs sont bien mélangés avec les baies et les graines, ajoutez le yaourt ...

... et la mélasse. Au lieu de mélasse, vous pouvez utiliser du miel.

Remuez à nouveau. Il sera trop collant pour le verser dans la casserole, vous aurez donc besoin d'une cuillère.

Graisser la poêle...

... et mettez-y la pâte. Le four doit être préchauffé à 175 degrés Celsius. Cela prend environ 1 heure pour faire cela. En attendant, regardez un épisode de votre émission préférée, lisez un magazine ou faites une sieste!

Le pain est prêt! Avant de le mettre au four, j'ai saupoudré de la farine d'avoine sur le dessus. Comme il est un peu sucré, il est préférable de l'apprécier avec du fromage, mais de le déguster comme vous le souhaitez. Encore et encore!


Voir la vidéo: Pain au levain (Janvier 2022).