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Comment faire cuire du porc aigre-doux


Rassemblez tous vos ingrédients pour ne pas courir partout à la recherche de ceci et de cela. Les légumes sont facultatifs. J'aime les carottes et le céleri dans ce plat, alors j'en ai tranché deux de chaque.

Coupez votre porc en morceaux de bonne taille.

Ensuite, saisissez votre porc. Si vous ne savez pas comment ou ce qu'est la viande à saisir, je vous suggère de la rechercher sur Google.

Après la saisie, mettez tous les ingrédients sauf les produits ananas et la fécule de maïs, portez votre viande à ébullition puis laissez mijoter immédiatement. Couvrir et remuer de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Pendant que le porc mijote, sortez une boîte de morceaux d'ananas et séparez le jus et le fruit. Réservez le jus pour plus tard. Qu'est-il arrivé au fruit que vous dites ??

Mangez-les comme collation pour vous ou vos invités! Ne vous inquiétez pas, vous avez l'autre boîte d'ananas à utiliser.

Avec le jus réservé, ajoutez de la fécule de maïs pour faire une bouillie. Environ 2 cuillères à soupe de fécule de maïs devraient suffire. À l'aide d'un fouet ou d'une fourchette, mélangez-les ensemble. Assurez-vous d'avoir toute la fécule de maïs.

Ensuite, ouvrez votre deuxième boîte d'ananas et séparez à nouveau les deux. Gardez ce jus séparé de votre lisier aussi!

Une fois que votre viande est tendre, ajoutez la bouillie et les morceaux d'ananas et les légumes dans la casserole. Remuer et laisser mijoter environ 15 minutes. Attention, maintenant qu'il y a plus de sucre, des trucs risquent de brûler sur le fond!

Après les 15 minutes, goûtez votre produit. S'il est trop sucré ou épais, ajoutez de l'eau pour le diluer. Si ce n'est pas assez sucré ou acide, ajoutez un peu plus de jus.

Cela devrait ressembler à quelque chose comme ça une fois terminé.

Quelques conseils à retenir: Quand la viande est-elle tendre? Goûte-le! Lorsque vous ajustez le goût et l'épaisseur, vous pouvez toujours ajouter des éléments, mais vous ne pouvez pas les supprimer. Ajustez petit à petit.

Une dernière chose à retenir: GOÛTEZ TOUJOURS VOTRE NOURRITURE !! La présentation n'aura pas d'importance si la nourriture n'a pas bon goût!


Voir la vidéo: Recette de Porc à laigre doux - 750g (Décembre 2021).