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Comment faire un tartare de thon d'inspiration asiatique


2-3 oignons verts finement tranchés, partie verte seulement

1 piment frais tranché finement. Retirer les graines

Écrasé 1 gousse d'ail à l'aide d'un mortier et d'un pilon

Graines de sésame noires et blanches, 1 cuillère à soupe chacune. Vous pouvez en ajouter si vous le souhaitez :)

Dans un autre bol, ajoutez le jus de 1,5 citron. J'ai commencé avec 1 citron mais j'aime avoir plus d'acide dans mon tartare de thon, alors j'ajoute du jus d'un demi citron

Ajouter 3 cuillères à soupe de sauce soja.

Ajouter l'ail écrasé, les oignons verts émincés et le chili tranché. Mélangez-le et continuez à déguster jusqu'à ce que vous trouviez le meilleur goût sur votre palais

Tranchez finement votre thon. Vous pouvez le couper en dés ou le déchiqueter

Ajouter le thon dans le mélange de sauce soja, remuer et ajouter les graines de sésame noir et blanc

Votre tartare de thon est prêt :) brillant et vert et rouge! :)

Vous pouvez le servir avec vos craquelins préférés ou en petite portion comme amuse-bouche à votre fête :) Profitez-en!


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