Cuisine

Old Country Farmhouse Obtient Cuisine City-Slick


Si entreprendre un projet de rénovation domiciliaire peut prendre beaucoup de courage, l'acheteur de cette ferme vintage de 1789 à Chatham, NY, doit avoir une abondance de bonnes choses.

Quand l'architecte du projet Elaine Monchak a visité la maison pour la première fois avec son client, elle était «très, très mal en point», dit-elle. Mais l'emplacement de la maison, loin de la route, sur plusieurs hectares bucoliques avec de belles vues dans toutes les directions, a fait que les améliorations nécessaires semblaient valables.

La plus grande démonstration de valeur a peut-être été la décision d'ajouter une véranda contemporaine à la diffusion de style colonial.

«Pour un projet comme celui-ci, où vous avez une maison avec un caractère et une structure très forts, il n'y a vraiment que deux façons d'aller. Vous pouvez ajouter un bâtiment qui correspond au même personnage ou faire quelque chose de complètement différent », explique Monchak, directeur de Monchak A + D Design LLC, à Hastings-on-Hudson, NY.

Le propriétaire «est très sophistiqué et apprécie l'architecture moderne. La décision a été prise très tôt de préserver le caractère traditionnel de la maison principale et d'utiliser la cuisine comme transition vers l'ajout contemporain. La cuisine est le «jarret» qui maintient les deux ensemble ».

Diaporama: Vieille maison, cuisine moderne

La chaleur du bois sous une finition frottée teintée de lait blanc jette un pont entre les siècles. Les tons constants et les nœuds minimaux du chêne scié en fente renforcent l'effet, ce qui donne un aspect moins traditionnel que les autres coupes de ce type de bois.

Pour maintenir une sensation lumineuse, aérée et ouverte et tirer le meilleur parti des vues, les armoires supérieures Nixed de Monchak ont ​​été conçues. Les étagères devant les fenêtres et au-dessus de l'évier offrent un rangement supplémentaire sans ajouter de volume. L'armoire haute à côté du four à micro-ondes maximise l'efficacité avec des tiroirs coulissants (d'autres encastrés incluent un centre de poubelle / recyclage installé sous les fenêtres).

Ce projet est le deuxième de Monchak pour le propriétaire; le premier était un appartement de Manhattan. Pour la maison Chatham, le client était disposé à la plupart des suggestions de Monchak. Comme le dit Monchak, «Elle avait confiance en mes capacités et m'a laissé faire ce que je voulais». Mais le client a dû être parlé dans le dosseret orange.

«Je voulais quelque chose de brillant comme accent», dit Monchak. «Tout le reste est neutre. Cette couleur ramasse les oranges dans les cadres de fenêtres en acajou, elle complète le bois. »Le dosseret sans couture et facile d'entretien a été créé à partir d'une seule feuille de verre peint en arrière.

L'installation, cependant, était plus complexe que sa simplicité étincelante ne le suggère. Le verre trempé durable est trop difficile à couper pour avoir logé les prises ou le matériel de montage des étagères. Il fallait donc faire les trous avant même que le verre ne soit trempé.

La hotte était un autre sujet de débat. Le client, qui aime cuisiner, en a insisté. Monchak a résisté au début, réticent à installer quoi que ce soit au-dessus. «J'ai fait beaucoup de recherches pour en trouver une aussi discrète que possible», dit-elle. La solution: un meuble cylindrique en acier inoxydable à l'allure sculpturale à l'aise dans son environnement moderne.

L'aspect contemporain de l'acier inoxydable se retrouve dans les appareils de milieu de gamme, qui, choisis pour leur apparence et leur fonction, sont plus à l'échelle de la cuisine de taille modeste que ne le seraient les modèles de style professionnel.

D'autres touches métalliques comprennent l'évier et le robinet, la quincaillerie de l'armoire, l'armoire sous-îlot et la niche au-dessus du micro-ondes. Les appliques de la véranda et le ventilateur de plafond poursuivent le thème.

Le comptoir Fireslate peut sembler familier à tous ceux qui ont déjà suivi un cours de chimie au lycée. En fait, les dalles fabriquées sont si résistantes qu'elles sont des piliers de laboratoire.

Disponible dans une variété de couleurs, Fireslate ne se fissure pas, peut supporter une chaleur élevée, et est plus léger et moins cher que la pierre naturelle. Cependant, l'huile, les aliments acides, le vin et même l'eau laisseront leur marque. Au fil du temps, le matériau développe une patine qui donne une ambiance décontractée, organique et contemporaine que de nombreux propriétaires apprécient.

Des portes coulissantes en verre sablé et panneaux en fibres-ciment séparent la cuisine et la véranda, ajoutant à la polyvalence de l'espace. Les portes peuvent être ouvertes pour recevoir des groupes plus importants ou fermées pour créer des espaces intimes séparés. Même lorsque les portes sont fermées, la lumière filtre à travers le verre translucide. Les panneaux de fibres-ciment sont réutilisés au sol; «Il ressemble à du béton, mais il est plus mince et ne se fissure pas», explique Monchak.

Le flux entre la cuisine et la véranda continue vers un patio en pierre parfait pour se détendre, manger et se divertir en plein air, répondant ainsi aux objectifs du projet original de créer un espace attrayant et fonctionnel à partager avec des amis.

Pour certains des conseils de rénovation de la cuisine du designer, cliquez ici.

Que vous planifiez activement ou envisagiez simplement un remodelage de la cuisine, voici quelques conseils de conception intelligents de l'architecte / designer Elaine Monchak, Monchak A + D Design LLC, Hastings-on-Hudson, NY:

1. Déterminez comment vous souhaitez utiliser votre espace et ce que vous voulez retirer du projet de rénovation.

2. Voulez-vous que votre espace rénové se mélange avec le reste de la maison ou soit quelque chose de différent?

3. Tenez compte de la lumière naturelle et des vues, ainsi que des nécessités mécaniques telles que les prises, la ventilation et la plomberie.

4. Prenez le temps de réfléchir aux suggestions de votre architecte ou designer. Une idée qui surprend aujourd'hui peut ravir à long terme.

5. Pensez à combien de maintenance différents matériaux et produits nécessitent. Certains articles (poêles professionnels sans fours autonettoyants, plans de travail sujets aux taches, surfaces polies présentant toutes les empreintes digitales) peuvent ne pas convenir à un espace nécessitant peu d'entretien.

6. Une porte entre la cuisine et la salle familiale peut être un plus tout en divertissant. Avec la porte ouverte, l'hôte peut préparer la nourriture tout en s'amusant; pendant le dîner, une porte fermée cache la vaisselle sale et facilite la détente et la décontamination pendant un moment.

7. Utilisez des carreaux de verre comme un moyen économique de reproduire l'apparence du verre peint en arrière.


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